週末朝のおめざ


モンブラン(アンテノール)今朝のおめざ[:ケーキ:]です。
まずは神戸に本店がある”アンテノール”の「モンブラン」です(右上)。
通常のスポンジケーキの上に軽やかなマロンクリームがたっぷり…。
舌の上でトロトロ~って、とってもとろけるリッチな味わいです[:オッケー:]。
抹茶と柚子のムース(アンテノール)次に、同じく「抹茶と柚子のムースケーキ」です(右下)。
抹茶スポンジ、ムースショコラ、ゴマペースト、抹茶スポンジ、柚子ムース…。
とっても和テーストなケーキです。
柚子の香りとムースの滑らかさが心まで溶かしてくれます[:ハート:]。
生クリームとガナッシュで作ったパンダ[:パンダ:]が可愛いくて良いですね。

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