むかーし、『美味しんぼ』という漫画に出てきた料理。
試してみたものの、厚切りのフライドポテトが出来ただけ。
それから長いこと、作り方が疑問だったんだけど、どうやらコツがあったようで。
ポテトを刺激しながら揚げるのと、温度の違う油で二度揚げするんですね。
今度、また試してみよう(´￢｀)
【ニコニコ動画】【歌うキッチン】ポテトボンボンに挑戦《料理祭出品作》
むかーし、『美味しんぼ』という漫画に出てきた料理。
試してみたものの、厚切りのフライドポテトが出来ただけ。
それから長いこと、作り方が疑問だったんだけど、どうやらコツがあったようで。
ポテトを刺激しながら揚げるのと、温度の違う油で二度揚げするんですね。
今度、また試してみよう(´￢｀)